高安推出ISO22000食品（pǐn）安全管理体系的目的

所（suǒ）属分类：高安ISO22000认证（zhèng）
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发布日期：2021/06/17
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详（xiáng）细介绍

来自政府和消费（fèi）者的不断（duàn）提高（gāo）的要求（qiú）、规则，使得食品制造（zào）商们的日子越来越不舒服了。他们（men）转向本地的标准化团体要求制定（dìng）自（zì）愿性（xìng）标准以满足（zú）社会（huì）需（xū）求。作（zuò）为（wéi）这（zhè）种要求的（de）结果，许多国家如丹麦、荷（hé）兰、冰岛、澳大利亚（yà）等（děng）推出了本国的食品安全管（guǎn）理（lǐ）系（xì）统标（biāo）准。丹麦标（biāo）准化协会（huì）（DS）据此提出应建立统一的国际标准。在2001年（nián），在他们建议下成立了（le）ISO/TC&34食（shí）物制品技术委员（yuán）会，丹麦担任了秘书处工作。为（wéi）了同一目的，工作组（WG8）同（tóng）年11月成立。他们为形（xíng）成ISO/AWI&22000《食品（pǐn）安全（quán）管理系统（tǒng）——必要条件（jiàn）》准备了工作计划（huá）和时（shí）间表。他们建议，新标准应该在2004年年底出台。这一标准将会与（yǔ）目前联合国有关组织已经推出（chū）的规则相协调，并ISO有关导（dǎo）则相一致.

ISO22000将帮助食品（pǐn）生产（chǎn）商合理使（shǐ）用HACCP原（yuán）则，避免影响他们赢利性（xìng）的食品生产。该新标准与原有的"ISO15161:2001ISO9001:2001食品和饮（yǐn）料行（háng）业中的应用指导方针"将会相（xiàng）互补充。ISO15161的覆盖范围比ISO22000要大（dà）得多，前者针对的是食（shí）品质（zhì）量（liàng）的（de）所有方（fāng）面，阐述了如何将HACCP整合进组织（zhī）的质量管（guǎn）理（lǐ）体系；而后（hòu）者则（zé）集中于食品的安全性，并建（jiàn）议食品生产商主动（dòng）建立食品安全体系

ISO22000将会帮助食品制造业更好地使用（yòng）HACCP原则，它将不仅针（zhēn）对食品质量，也将包括食物安全和食（shí）物安全（quán）系统的建立（lì），这（zhè）也是首（shǒu）次将联（lián）合国有关组织的文（wén）件（HACCP）列入到（dào）质量管理系（xì）统中来。ISO:22000将会是一（yī）个（gè）有效（xiào）的工具，它帮（bāng）助（zhù）食品（pǐn）制造业生产出安全、符合（hé）法律和顾（gù）客以及他们自身要求的产品.

ISO/TC/WG8现在引人（rén）注目，越来越多的新成员在（zài）标准（zhǔn）形成（chéng）过程中加入（rù）进（jìn）来。较近，中国、瑞士和爱尔兰也（yě）已经指定专家参加了工作组。

食（shí）品安全一直（zhí）都是全（quán）球（qiú）食品供应链中的一（yī）个重（chóng）要问题。国（guó）际标准化组织（zhī）（ISO）正在制定ISO22000:200X标准，它既（jì）是描述食品安全管理体系要求的（de）使用指导（dǎo）标准，又是可供认证和注（zhù）册的可审核标（biāo）准。这为我们带来了一个在食品安全（quán）领域将多（duō）个标（biāo）准统一的（de）机会（huì），也成（chéng）为在（zài）整（zhěng）个食品供（gòng）应（yīng）链中实施HACCP技术的一种工具。