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吉安有机食品开发中（zhōng）应注意的问（wèn）题

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吉安有机食品开发（fā）中（zhōng）应注意的（de）问题

所属分类（lèi）：吉安有机产（chǎn）品认证
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发布日（rì）期：2018/04/29
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详细介（jiè）绍

问：如何在现有的条（tiáo）件下从（cóng）事有机（jī）农业（yè）?
答：在具体实施中，总的原则是寻找市场，先易后难，建立（lì）基地，逐步转变。

问：怎（zěn）样选择（zé）有机农业生产：地点?
答：生（shēng）产地点应选择环（huán）境好、基（jī）本无污染的地区。如（rú）天然野（yě）生（shēng）的土特产品，较（jiào）少使用或（huò）不使用人工合成农药、化（huà）肥的地点，可按照有机（jī）食品的（de）生产标准进行生产。基础条件好的先开发，这样费力少、见效快。

问：什么气候适合（hé）有机农业生产?
答：应选择暖温带、温带、气（qì）候比较凉爽（shuǎng）的地区，这样病虫（chóng）害少（shǎo）。

问（wèn）：如何选择有（yǒu）机农业产品的种类?
答：应（yīng）选择（zé）抗病性强，不用或很少用农药的作物，易栽培（péi）管理，经（jīng）济（jì）效益好，有市场竞争力的品种。
　　产品选（xuǎn）择，应选择基础好、容易转换（huàn）成有机（jī）食品（pǐn）和有市场（chǎng）潜力的产品(如弥猴桃、山（shān）芋（yù）、茶叶等)，发展（zhǎn）精深加工（gōng），开发（fā）系列产品(如有机（jī）大豆——酱（jiàng）油、豆（dòu）奶（nǎi）粉、黄豆芽（yá）、豆腐，有机茶饮，新鲜果汁（zhī）等)

问（wèn）：如何开发有机农业（yè）产（chǎn）品的市（shì）场?
答：应以发达国家和国内大中城市为主，销售对象应（yīng）面向经济收（shōu）入（rù）高，比较富（fù）裕和受教育程度较（jiào）高的阶层，可向宾馆、合资、独资企业、航（háng）空部（bù）门（mén）等销售（shòu）。开发的重点是（shì）：婴幼儿（ér）食品、大众饮料以（yǐ）及国（guó）际市场需要的种类。

问：欧洲部分有机（jī）农产（chǎn）品（pǐn）产量与价格?
答：由于不使用化肥（féi）和农药（yào）等（děng）化（huà）学物（wù）品（pǐn），有机农产品单产（chǎn）约为常规种植（zhí）单产的60—80％，但有机农（nóng）产（chǎn）品的销售价格却比（bǐ）常规（guī）种植农产（chǎn）品（pǐn）高出数倍(牛奶除（chú）外)。